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Spiralen mit Gorgonzola

Zubereitung:

  1. Für die Spiralen mit Gorgonzola die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
  2. Den Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen, die Zwiebelstücke darin anbraten.
  4. Den Gorgonzola entrinden und in kleine Würfel schneiden.
  5. In die Zwiebeln den Schlagobers einrühren und den Gorgonzola darin auflösen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Nudeln abseihen, auf Teller anrichten und die Soße darüber gießen.
  7. Die Spiralen mit Gorgonzola mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.

Tipp:

Wer mag, kann für die Spiralen mit Gorgonzola auch einen feingehackten Knoblauch mit den Zwiebeln mitbraten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1/2 kg Spiralen
  • 1 Zwiebel
  • 20 dag Gorgonzola
  • 1 EL Butter
  • 1 Becher Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Walnusskerne (gehackt)