Zubereitung:

1. Nach Packungsanweisung aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding machen. Zum Abkühlen in eine geeignete Schüssel befüllen. Dabei umrühren, damit sich keine Haut bildet.
2. Die Pfirsiche abschütten, je Einheit eine halbe zur Seite legen, den Rest kleinwürfelig schneiden.
3. Topfen und Vanille glattrühren, nach und nach in die Puddingschüssel Form. Zu einer glatten Krem durchrühren. Die Pfirsichwürfel unterziehen.
4. Die Menge in flache Dessertschälchen befüllen. Jeweils eine Pfirsichhälfte wie einen Eidotter in die Mitte legen.
5. Kalt stellen.

Tipp: