Rote Rüben-Birnen-Drink
Zubereitung:
- Für den Rote Rüben-Birnen-Drink die Rüben und Karotten schälen und in kleine Stückchen schneiden. Birnen waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
- Rote Rüben, Birnen und Karotten in der Saftpresse entsaften.
- Olivenöl hinein rühren und mit ein paar Tropfen Zitronensaft verfeinern.
- Den Rote Rüben-Birnen-Drink in Gläser abfüllen und ein bißchen Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen.
Tipp:
Verwenden Sie für Rote Rüben-Birnen-Drink hochwertiges Extra Vergine Olivenöl!
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Stk. Rote Rüben (mittelgroß)
- 2 Karotte
- 5 Stk. Birnen (süß)
- Pfeffer
- Zitrone (Saft)
- 1 Schuss Olivenöl