Veganer Brotaufstrich - Mehl-Sesamsaat-Paradeiser-Zwiebel-Soja
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien in den Handrührer Form und gut durchmixen. Kalt stellen.
- Zum Mahlen der Sesamkörner sind nicht alle Getreidemühlen gut geeignet, da die Samen sehr ölhaltig sind. Am besten benutzt man wohl eine Handmühle.
- Schmeckt, jeweils nach Masse der Würzmittel, sehr pikant. Man muss es einfach einmal ausprobieren.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegan
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Weizenvollmehl
- 200 g Sesamkörner, fein gemahlen
- 2 Paradeiser
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 4 EL Tamari-Sojasosse
- 1 TL Kräutersalz
- 1 TL Muskat
- 1 TL Curry