Wacholder-Essig Und Würziges Öl
Zubereitung:
- Grundrezept für Essig und/oder Kräuteröl:
- Die gereinigten Blätter, Blüten oder evtl. Samen in eine saubere Flasche vollfüllen, mit gutem Weinessig (oder Olivenöl) überdecken, fest verschließen und an einem sonnigen / warmen Platz 2 bis 3 Wochen stehen. Gelegentlich durchschütteln. Zum Verschenken Flasche mit einer Schleife dekorieren."
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
Würziges Öl
- 1000 ml Olivenöl
- Pfefferkörner
- Thymian
- Rosmarin
- Chillschoten, klein
Wacholderessig
- Rosmarin
- Wacholdernadeln
- Weinessig