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Eierlikör-Gugelhupf Mit Knusperfuelle

Zubereitung:

  1. Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
  2. 1. Eine Gugelhupfform (ca. 22 cm Ø; etwa 2, 5 Liter Inhalt) fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
  3. 2. Pralinen grob hacken. Fett, Zucker und Salz kremig rühren. Erst Eier einzeln, dann den Eierlikör unterziehen. Mehl und Backpulver vermengen und unterziehen. Pralinen unterziehen.
  4. 3. Rührteig in die Gugelhupfform befüllen, glattstreichen und im aufgeheizten Küchenherd (E-Küchenherd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen.
  5. 4. Ca. 10 Min. in der Form abkühlen, dann stürzen und vollständig abkühlen. Mit Staubzucker bestäuben.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

  • Fett (für die Form)
  • Semmelbrösel (für die Form)
  • 150 g Mandel-Karamel-Pralinen in Vollmilch-Schoko
  • 250 g Butter (oder Margarine, weich)
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Grösse M)
  • 125 ml Verpoorten Original Eierlikör
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Staubzucker (circa)