Im Kochbuch speichern Print

Salat mit Marillen und Ziegenkäse

Zubereitung:

  1. Die Blattsalate reinigen, in Blätter teilen und trocken schleudern. Die Marillen entkernen und in Viertel schneiden. Die Walnüsse in einer Bratpfanne kurz anrösten. Salatblätter sowie die Marillen in eine geeignete Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen. Vorsichtig vermengen. Den Ziegenkäse zerbröseln und mit den Walnusskernen darüber Form.
  2. html

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Salat, Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 0.5 Batavia-Blattsalat
  • 0.5 Eichblattsalat
  • 0.25 Blattsalat
  • 100 g Schafskäse (mild)
  • 4 Marillen (400 g)
  • 8 Walnüsse

Dressing

  • 2 EL Apfelessig
  • 4 EL Olivenöl
  • Dijonsenf
  • Salz
  • Pfeffer