Deftig, köstlicher Fleischwurst-Salat
Zubereitung:
- Maiskolben säubern, in Salzwasser etwa 20 Min. zubereiten. Abtropfen und auskühlen, die Körner aus den Kolben lösen (geht am besten mit einem kleinen Löffel). Paprikas säubern, abspülen, abtrocknen, zu Streifchen schneiden. Wurst und Käse ebenfalls zu Streifchen schneiden. Gurken in Scheibchen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Alles locker mit den Maikörnern vermengen. Restliche Ingredienzien mixen, über den Salat gießen, bis zum Servieren 15 Min. ziehen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Maiskolben a 150 g
- 125 g Paprika
- 125 g Paprika
- 200 g Fleischwurst
- 200 g Edamer
- 100 g Delikatessgurken
- 100 g Zwiebel
- 2 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- Paprika (edelsüss)
- 1 TL Senf (delikat)
- 4 EL Öl