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Früchtepunsch

Zubereitung:

  1. Für den Früchtepunsch Äpfel waschen und Kerngehäuse herausstechen, vierteln und in Stückchen zerteilen. Zitronen und Orangen halbieren und den Saft auspressen. Diesen Saft mit den Äpfeln, Marillenmarmelade und Zimtzucker ordentlich verrühren und circa 15 Minuten ziehen lassen. Eine Orange in Scheibchen zerkleinern.
  2. Das Tee-Ei mit Nelke, Zimtrinde und Vanilleschote belfüllen und schließen.
  3. Den Punschtopf mit Apfelsaft und Traubensaft befüllen, Kandiszucker und Orangenscheiben hinzugeben und das Tee-Ei hinein hängen. Zum Kochen bringen, die marinierten Äpfel hinzugeben und den Früchtepunsch heiß servieren.

Tipp:

Im Sommer können Sie den Früchtepunsch auch eisgekühlt servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: Cocktail-Aperitif, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Orange
  • 2 Äpfel
  • 1 Orange (unbehandelt)
  • 2 Zitrone
  • 500 ml Traubensaft (weiß)
  • 600 ml Apfelsaft
  • 1.50 EL Marillenmarmelade
  • 2 Nelken
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Stange(n) Zimt (klein)
  • 2 EL Zimt-Zucker
  • 4 EL Kandiszucker
  • 1 Tee-Ei