Zubereitung:

1. Für die Pastinaken mit Rosa Pfeffer Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Wurzeln waschen, putzen und schälen.
3. Eine Alufolie auflegen (blanke Seite oben und die Pastinaken darauf legen.
4. Mit Öl einstreichen und mit Rosa Pfeffer bestreuen.
5. Die Alufolie locker verschließen (eine Zweite darüber legen) und auf mittlerer Schiene auf einem Blech etwa eine Stunde backen.
6. Die Pastinaken mit Rosa Pfeffer erst nach dem Backen salzen.

Tipp:

Die Pastinaken mit Rosa Pfeffer sind eine außergewöhnliche Bereicherung Ihres Buffets!