Geflügelsalat Mit Ananas Und Datteln
Zubereitung:
- Henderl häuten und das Fleisch von den Knochen lOesen. In mundgerechte Stückchen schneiden. Datteln halbieren, entkernen und die Haut entfernen.
- Datteln in Längsstreifen schneiden. Orangen filetieren, den Saft dabei in einer großen Backschüssel auffangen. Ananas in Stückchen schneiden.
- Orangensaft mit Majo und Crème fraîche durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce nachwürzen. Alle vorbereiteten Ingredienzien mit der Salatsosse vermengen und auf den Kopfsalatblättern anrichten.
- Walnüsse hacken und auf den Blattsalat streuen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Grillhähnchen, fertig
- 200 g Datteln (frisch)
- 2 Orangen
- 200 g Ananas (frisch)
- 5 EL Salatmayonaise
- 3 EL Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- Worcestersauce ein paar Spritzer
- Häuptelsalat (Blätter)
- 10 Walnüsse