Sardinen-Aufstrich
Zubereitung:
- Sardinen enthäuten, entgräten und durch ein Sieb pinseln. Mit dickcremig gerührter Butter und Petersilie vermengen, mit Zitrone und Cayennepfeffer würzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Zutaten für 4 Portionen:
- 10 Ölsardinen
- 0.5 Zitrone (Saft)
- 60 g Butter
- Cayennepfeffer
- 1 TL Petersilie (gehackt)