Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
- 1 EL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 2 TL Paprikapulver (rosenscharf)
- 1 Chilischote
- 225 g Rinderhack
- 800 g Dosentomaten
- 850 ml Hühnersuppe (oder Gemüsebrühe)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 Lorbeergewürz
- 150 ml Bier
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 115 g Kidneybohnen
- 115 g Kichererbsen
- 115 g Pintobohnen