Kartoffelreis-Suppe

Geriebene, kalte, gekochte Erdäpfeln mit Ei, Salz und ein klein bisschen Mehl/Maizena (Maisstärke) zu einem ziemlich festen Teig mischen, gut durcharbeiten und durch die innere Seite eines groben Reibeisens in die kochende klare Suppe drücken.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe

Zutaten für 0 Portionen: