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Spaghetti mit Knoblauch-Krebsschwänze

Zubereitung:

  1. Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
  2. Scampi abschwemmen und abtrocknen. Lauchzwiebeln reinigen, abspülen und in
  3. kleine Stückchen schneiden. Später Knoblauch enthäuten und klein hacken.
  4. Spaghetti in kochend heissem Salzwasser 10 min gardünsten.
  5. Öl erhitzen. Krebsschwänze darin von jeder Seite ungefähr 2 min rösten.
  6. Knoblauch hinzufügen und das Ganze würzen. Krebsschwänze aus der Bratpfanne nehmen und warm stellen.
  7. Lauchzwiebeln und Küchenkräuter im Bratfett unter Wenden 2-3 Min. weichdünsten.
  8. Evtl. 2 El Wasser dazugeben.
  9. Spaghetti abrinnen. Mit den gebratenen Krebsschwänze und den Lauchzwiebeln vermengen und anrichten.
  10. * Dauer der Zubereitung etwa 25 min *

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

  • 75 g Rohe Krebsschwänze oder evtl. Shrimps
  • (ohne Kopf und Schale)
  • 4 Lauchzwiebeln (ca. 125g)
  • 0.5 Knoblauchzehe
  • 50 g Spaghetti
  • 1 TL Öl (5 g), z. B. Olivenöl
  • 1 TL "Italienische Küchenkräuter"
  • (getrocknet od. Tiefkühl)
  • Salz
  • Pfeffer