Flambierter Orangen-Crêpe
Zubereitung:
- wenig Öl zu Ende backen. Eine Sauce aus Cointreau, gepresstem Orangensaft, Orangenzesten und braunem Zucker machen und den Crêpe zusammengefaltet darin ziehen. Anschliessend mit einem Schuss Cointreau flambieren.
- Den Palatschinken mit der Sauce auf einem flachen Teller anrichten und mit Minze dekorieren.
- Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- Cointreau
- 1 Eier
- Mehl
- Milch
- Minze
- 1 Orange
- Zucker