Obstkuchen
Zubereitung:
- Für den Obstkuchen Butter und Dotter mit Staubzucker verrühren. Den gesiebten Kakao und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
- Den Teig bei 190° C ca. 30-35 Minuten backen.
- Anschließend das Obst auf dem Teig verteilen.
- Nun die Eiklar mit Zucker aufschlagen und auf das Obst streichen. Den Obstkuchen noch einmal für 10 Minuten im Rohr überbacken.
Tipp:
Ein fruchtiges Obstkuchen Rezept!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 300 g Mehl
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 6 Stk. Dotter
- 70 g Kakao
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Obst (nach Wahl)
- 6 Stk. Eiklar (für die Glasur)
- 400 g Zucker (für die Glasur)