Bauernkrapfen

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Für die Bauernkrapfen ein Dampferl machen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen und zu einem festen Teig kneten. Den Teig um die halbe Menge aufgehen lassen.
Mit einem Löffel mittelgroße Teigstücke entnehmen, schleifen und auf ein bemehltes Geschirrtuch setzen, abdecken, gehen lassen.
Fett (evtl. Kokosfett) in der Bratpfanne nicht zu stark erhitzen, die Bauernkrapfen ausziehen und beidseitig goldgelb backen.

Bauernkrapfen kann man entweder pikant oder süß füllen oder aber auch ohne Füllung genießen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: Österreich

Zutaten für 0 Portionen: