Für die Grieß Suppe in die geschmolzene Butter den Grieß hineinrühren und ein wenig anschwitzen. Mit der Rindsuppe löschen und 30 Min. auf kleiner Flamme sieden.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie überstreuen.
Tipp:
Die Grieß Suppe kann man auch mit Hühner- oder Gemüsesuppe machen.