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Orangen-Cups mit Orangensosse

Zubereitung:

  1. Aus dem Obst einen Obstsalat machen und in die Orangenhälften (cups) befüllen.
  2. Für die Sauce den Saft mit dem Zucker sirupartig kochen. Nach dem Abkühlen mit dem Frischrahmverrühren und über den Obstsalat Form.
  3. Mit Staubzucker, Zitronenmelisse und Schokoladenraspeln dekorieren.
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  5. Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Grüne Kiwi, abgeschält, in
  • Halbe Scheibchen geschnitten
  • 1 Ananas, abgeschält, in Stück geschnitten
  • 2 Orangen, abgeschält, filetiert

Sauce

  • 250 ml Orangensaft, frisch gepresst, 4 Orangenha
  • Aufheben
  • 50 g Zucker
  • 60 g Crème fraîche

Zur Dekoration

  • Staubzucker
  • Zitronenmelisse
  • Schoko