Kraut-Rolle
Zubereitung:
- Schinkenscheiben mit Tomatenketchup bestreichen und mit Sauerkraut belegen. Wie eine Roullade zusammenrollen und feststecken.
- In der Bratpfanne von allen Seiten braun anbraten. Schlagobers dazugeben, mit Salz und Paprikapulver würzen und bei geschlossenem Deckel 15-20 min dünsten.
- dazu: Kartoffelpüree
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 3 Portionen:
- 3 Scheibe(n) Schinken, gekocht; dick
- 500 g Sauerkraut
- 1 Pkg. Sauerrahm
- Tomatenketchup
- Leichtbutter
- Salz
- Paprikapulver