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Makkaroniauflauf

Norbert Tutschek

Zubereitung:

  1. Für den Makkaroniauflauf die Nudeln al dente kochen und abseihen.

    Anschließend mit dem Großteil des geriebenem Cheddar Cheese, geschnittenen Frühlingszwiebeln, Ketchup, Schlagobers, Hot Pepper Sauce, Salz und gepresstem Knoblauch vermengen.
  2. In eine Auflaufform füllen, mit restlichem geriebenem Cheddar bestreuen und im Rohr bei 180° C ca. 10-15 Minuten backen bis sich eine braune Kruste gebildet hat.

    Etwas auskühlen lassen und anschießend den Makkaroniauflauf in Stücke aufschneiden.

Tipp:

Zu diesem Makkaroni Pie Rezept, dass wir von Mona aus Barbados erhalten haben,  passen z.B. Karibische Chicken Wings.

Hot Pepper Sacue bekommen Sie in größeren Supermärkten oder Sie können sie auch ganz leicht selbst zubereiten.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 350 g Maccaroni
  • 250 g Cheddar Cheese (gerieben)
  • 4 Stk. Frühlingszwiebel
  • Hot Pepper Sauce (je nach gewünschter Schärfe)
  • Salz
  • 2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
  • 100 ml Schlagobers
  • 3 EL Ketchup