Raffaello
>60 MIN
Hobby-Koch
Raffaello mit Kokoslikör
Zutaten
- 200 g Kokosett
- 80 g Butter
- 200 g Schokolade (weiß)
- 50 ml Kokoslikör
- 80 g Staubzucker
- 100 g Mandeln (halbiert)
- Kokosett (zum Wälzen)
Zubereitung
- Für die Raffaello mit Kokoslikör die weiche Butter mit Staubzucker cremig rühren. Schokolade schmelzen und mit Kokosette und Kokoslikör untermischen.
- Gut zu einer kompakten Masse verkneten, Masse ca. 30 Minuten kühl stellen Kugerl formen, diese je mit 1 halben Mandel füllen und in Kokosette wälzen.
Tipp
Statt Malibu kann auch Kokosmilch für die Raffaellos verwendet werden
