Quinoa-Avocado-Salat mit Nachos und Feta
5–15 MIN
Eier-Koch
Quinoa-Salat
Zubereitung
- Für den Quinoa-Salat zunächst Quinoa mit dem Wasser kochen.
- Die Orange schälen, und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Den Fenchel, die Zwiebel und den Porree ganz dünn hobeln. Die Oliven klein schneiden. Diese Zutaten zusammen mischen.
- Etwas salzen und pfeffern. Den Quinoa-Salat mit Olivenöl und Balsamico abschmecken.
Tipp
Die Zutaten für den Quinoa-Salat sind in der Menge alle variabel. Man kann etwas weg lassen, oder von etwas, das man sehr gerne hat, mehr nehmen.
