Glasierter Schweinebraten mit Apfel-Kraut-Salat und Thymian-Erdäpfel
>60 MIN
Hobby-Koch
Pikantes Reisfleisch aus Rindfleisch
Zutaten
Zubereitung
- Für das Pikante Reisfleisch das Rindfleisch und Zwiebel würfelig schneiden und zusammen in heißem Öl anbraten. Paprika kleinwürfelig schneiden, beigeben und mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen. Mit Rotwein ablöschen und einkochen. Mit Wasser auffüllen und ca. 40 Minuten weich dünsten. Inzwischen Reis garen und zum Fleisch mischen.
Tipp
Mit grünem Salat servieren.
Ich habe gerne noch chili mit dabei damit das ganze noch mehr temperament bekommt. :)
ich mach das nur mit roten Paprika und geb noch etwas Chili dazu
wir würzen immer noch mit chillipulver nach Geschmack nach
Ingwer und Thymian
Mit Fleisch vom Hals (Tristel) wird das Reisfleisch besonders g'schmackig!