Blattsalat mit Fisch und Minze-Dip
30–60 MIN
Eier-Koch
Pikanter Antipasti-Teller mit Erdbeeren und Parmaschinken
Zubereitung
- Die Erdbeeren säubern und in sehr schmale Scheibchen schneiden. Von einer Limette ein kleines bisschen Schale abraspeln.
- Die Limetten und Zitronen ausdrücken. Den Zitrussaft mit Zucker und grünem Pfeffer auf 1/3 kochen. Etwas auskühlen, und die Butter nach und nach unterziehen.
- Die Erdbeerscheiben und den Parmaschinken auf Tellern anrichten, mit der Zitrusbutter beträufeln. Mit grob gehobeltem Parmesan und schwarzem Pfeffer überstreuen.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
TOLLE IDEE .. MAL WAS ANDERES ALS MELONE .. DANKE FÜR DAS REZEPT