Avocadoaufstrich mit Räucherlachs
30–60 MIN
Pfirsich-Weichsel-Marmelade
Zubereitung
- Pfirsiche und Sauerkirschen abspülen und entkernen. Die Sauerkirschen halbieren, die Pfirsiche in kleine Stückchen schneiden. Die Zitronenschale abraspeln. Den Saft ausdrücken.
- Fruchtfleisch mit Saft einer Zitrone und -schale vermengen. Den Gelierzucker darüberstreuen und mischen. Saft ziehen.
- Die Fruchtmasse mit dem Schneidstab des Handrührgerätes noch ein wenig zerkleinern, aber nicht zermusen.
- Vier Min. machen. In vorbereitete Gläser befüllen und diese auf der Stelle verschließen.
