Gefüllte Hühnerbrust im Prosciutto-Mantel mit Bratkartoffeln und Auberginen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Penne mit Putenfleisch und Zucchini
Zubereitung
- Für die Penne mit Putenfleisch und Zucchini das Putenfleisch sowie Zucchini in kleine Stücke schneiden. Tomaten halbieren.
- Olivenöl erhitzen und Putenfleisch anbraten. Zucchini dazugeben und mitbraten. Danach die Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Währenddessen einen Topf mit Wasser erhitzen und Nudeln al dente kochen.
- Putenfleisch und Gemüse mit Weißwein ablöschen und Hitze reduzieren. Danach die Gemüsebrühe hinzufügen und weitere 10 Minuten eicht köcheln lassen. Mit Schlagobers verfeinern.
- Sauce mit den gekochten Penne vermischen und anrichten. Die Penne mit Putenfleisch und Zucchini mit Parmesan garnieren.
Das sieht ja toll aus, freu mich aufs nachkochen
köstlich - spitze Rezept!
super
sieht lecker aus - schmeckt auch bestimmt :)
tolles Rezept, sehr köstlich