Rezept
Pasta mit Blattspinat und Kokosmilch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Parasole in Knoblauch-Zwiebel-Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Schwammerln von den Stielen befreien, abspülen, trocken reiben in Mehl auf die andere Seite drehen und in heissem Öl schnell rösten, herausnehmen und warmstellen.
- Die Pilzstiele klein hacken.
- Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett rösten, Pilzstiele dazugeben, 10 min weichdünsten. Mit dem Frischrahmverrühren, Petersilie dazugeben.
- Parasole anrichten und mit der Sauce begießen.
Lecker