Paprika Spiegelei

Zutaten

Zubereitung

  1. Paprika waschen, entkernen und zwei Ringe von ca. 1 cm Breite abschneiden.
  2. In einer Pfanne ganz wenig Öl erhitzen und den Paprika einlegen.
  3. Nun in jeden Paprikaring ein Ei hineinschlagen und es solange garen, bis das Spiegelei gestockt ist.
  4. Das Paprika Spiegelei vorsichtig herausheben und auf Tellern anrichten.
  5. Vor dem Servieren salzen, pfeffern und nach Wunsch mit gehackten Kräutern bestreuen.

Tipp

Um Kinder zu begeistern, können Sie mit einem Würstel noch einen Stängel machen und haben so eine hübsche Blume am Teller.

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26 Kommentare „Paprika Spiegelei“

  1. Pesu
    Pesu — 5.5.2024 um 20:28 Uhr

    Schaut sehr gut aus

  2. verenahu
    verenahu — 4.12.2015 um 08:29 Uhr

    lecker

  3. alex64
    alex64 — 28.11.2015 um 16:37 Uhr

    Lecker!

  4. Pixelsue
    Pixelsue — 21.11.2015 um 10:21 Uhr

    tolle Idee!

  5. elisabetherhart
    elisabetherhart — 5.9.2015 um 12:20 Uhr

    gut

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