Panierte Hendlstreifen auf Erdäpfel-Vogerlsalat

Mehr

- Hauptspeisen Rezepte
- Panier Rezepte

Foto: chrimarie

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

41 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Fungi Pad Nuggets mit Kartoffelwedges

<p>Seien wir uns ehrlich: Die Panier gehört genauso zu Österreich, wie Mozart und der Stephansdom. Und mit Panko Mehl und Cornflakes wird sie nochmal besser – richtig crunchy! Fungi Pad schneiden, panieren, frittieren und knusprige Momente mit HERMANN.BIO genießen.</p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Gegrillte Hühnerfilets in Bärlauchmarinade

30–60 MIN

Eier-Koch

Gefüllte Gänsebrustroulade auf Pfeffersauce

>60 MIN

Hobby-Koch

Birnen-Kürbis-Salat

30–60 MIN

Hobby-Koch

chrimarie

Zutaten

Zubereitung

Für panierte Hendlstreifen die Hühnerbrust in Streifen schneiden. Zum Panieren erst in Mehl wenden, danach in einem versprudelten Ei (mit Salz und Pfeffer gewürzt) durchziehen und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
Die Brösel gut antupfen, sodass die Panier gut hält. In Butterschmalz goldbraun backen. Für den Salat die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Speck hinzugeben, salzen, pfeffern und mit Apfelessig marinieren. Vogerlsalat auf einem Teller anrichten, den Erdäpfelsalat dazusetzen und mit Kernöl übergießen.
Dazu die panierten Hühnerbruststreifen servieren.