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Palatschinken mit Vanilleeis und Kernöl

Foto: Norbert Tutschek

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ichkoche.at veröffentlicht am 18.05.2007

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Zutaten

Rezept von...

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Willi Haider und Christoph Wagner

Zubereitung

1. Für die Palatschinken alle Zutaten kurz verrühren und 30-60 Minuten rasten lassen. In einer Pfanne Butter oder Öl erhitzen. Etwas Teig eingießen, goldgelb anbacken, Palatschinke wenden und fertig backen. Warm halten und restliche Palatschinken ebenso backen. Mit Marmelade bestreichen, zusammenrollen oder einschlagen und mit Staubzucker bestreuen. Vanilleeis um die Palatschinken dekorieren und mit Kernöl übergießen.

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