Obstsalat mit Avocado, Himbeeren und Nüssen
15–30 MIN
Eier-Koch
Obstsalat mit Erdnussdip
Zutaten
Portionen: 4
- 1/2 Zuckermelone
- 1/2 Ananas
- 1 Pkg. Physalis
- einige Weintrauben (groß, kernlos)
- 3 EL Erdnussbutter (crunchy)
- 4 EL Orangensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Limettensaft (frisch gepresst)
- 1/2 EL Staubzucker
- 4 Zahnstocher
Zubereitung
- Für den Obstsalat mit Erdnussdip zunächst die Ananasscheibe in mundgerechte Würfel schneiden. Die Melone schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen.
- Für den Dip Erdnussbutter mit frisch gepresstem Orangen- und Limettensaft sowie Staubzucker gut durchrühren.
- Den Obstsalat mit Erdnussdip servieren. Die Obststücke mit dem Zahnstocher aufspießen und in den Dip tunken.
Tipp
Der Obstsalat mit Erdnussdip eignet sich hervorragend als Snack für Kinderpartys. Natürlich können auch andere Früchte ganz nach dem eigenen Geschmack verwendet werden.
wunderbar