Wachteleier pochiert
<5 MIN
Eier-Koch
Nussmus
Zubereitung
- Honig mit Öl ein kleines bisschen erhitzen, gut verrühren, dann die fein gemahlenen Haselnüsse untermischen und auskühlen.
- Falls die Menge noch zu 'nass' ist, ein kleines bisschen Vollkornmehl untermengen.
- Falls man es als Brotaufstrich verwenden will, darauf achten, dass die Nüsse sehr fein gemahlen sind: nur so kann man eine cremige Konsistenz aufbewahren. Wenn man ein klein bisschen Kakao hinzugibt, wird der Aufstrich schön dunkel.
