Die perfekte Eierspeise
<5 MIN
Eier-Koch
Nuss-Kartoffel-Eierspeise
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Eier
- 20 g Nüsse (gesalzene)
- 1 Stk. Kartoffeln (klein)
- Sesam (geröstet)
- Öl
- Kräuter der Provence
Zubereitung
- Für die Nuss-Kartoffel-Eierspeise zuerst die 2 Eier aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen. Nüsse, ein wenig Sesam und die klein geschnittene geschälte kartoffel hinzugeben.
- Alles gut vermischen und und in ein wenig Öl anbraten. Gut durchmischen beim anbraten und sobald das Ei durch ist mit Kräutern der Provence abschmecken und servieren.
Tipp
Die Nuss-Kartoffel-Eierspeise schmeckt auch mit frischen Kräutern hervorragend.
lecker
Schnelles Resteessen das schmeckt
Juhu danke! Aber was ist mit allen meinen anderen viel älteren Rezepten? :(