Rezept
Letschoschnitzel
30–60 MIN
Eier-Koch
Nudelsuppe mit Hendl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
- 1.
- Das Hühnerfilet abspülen, abtrocknen.
- Kochgemüse abspülen, reinigen.
- Die Zwiebel pellen, auf den Boden des Kochtopfes setzen und anrösten. Kochgemüse unter durchgehendem Wenden kurz mitanbraten.
- Fleisch, 500 ml Leitungswasser dazugeben.
- Bei gemäßigter Temperatur 30 Min. andünsten.
- 2.
- Das Filet herausnehmen, ein klein bisschen auskühlen und fein zu Püree machen.
- Die Brühe durchseihen.
- Erdapfel von der Schale trennen, fein würfeln.
- In dem Bratensud in etwa 20 Min. leicht auf kleiner Flamme sieden lassen.
- 3.
- Brokkolie und Karotten abspülen.
- Karotten fein stifteln.
- Brokkoli in sehr kleine Rosen aufspalten.
- Mit Fleisch und Spagetti ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit zu den Erdäpfeln geben.
- Extra-
- Wollen Sie eine grössere Masse am Herd kochen, heranziehen Sie ein ganzes Suppenhuhn, 1 500 ml Leitungswasser und verdreifachen die Bestandteile.
