Rezept
Beef Tatar
15–30 MIN
Hobby-Koch
Müsli mit Ei und Lachs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Den Weizen mit Wasser im Kelomat 15 bis 20 Min. gardünsten; auskühlen.
- 2. Den Dill bis auf ein paar Stiele für die Garnitur feinhacken.
- 3. Die Eier schälen und hacken. Den Weizen mit den Eiern vermengen; mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Dill, Kapern und Weizensprossen unterziehen.
- 4. Das Müsli portionsweise anrichten; den Lachs würfelig schneiden. Die Müsliportionen mit Lachswürfeln und Dill garnieren.
- Variationen:
- Die Weizensprossen durch Senf- beziehungsweise Rettichsprossen ersetzen; den Lachs durch geräuchertes Forellenfilet.
gute Idee!
sehr lecker