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Mousse Au Chocolat Kestranek

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen. Eier trennen. Eiklar mit 2 El Staubzucker zu Schnee aufschlagen, Eidotter mit 2 El Staubzucker cremig rühren. Geschmolzene Schoko unter die Eigelbmasse vermengen. Schnee unterziehen und das geschlagenen Obers hinzfügen. Für wenigstens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!

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