Fruchtige Kürbiscremesuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Möhreneintopf
Zubereitung
- Karotten in Butter (I) kurz andünsten und mit der klare Suppe auffüllen. Zugedeckt ca. 10 Min. leicht wallen. Porree hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Faschiertes mit Pfeffer, Salz, und - nach Lust und Laune - Knoblauch- und Zwiebelsalz würzen und in einer Bratpfanne in Butter (Ii) anbraten. Mit Worcestersauce würzen und zu dem Gemüse Form.
- Mit Petersilie bestreut auftragen.
