Kässpätzle nach Uroma
30–60 MIN
Hobby-Koch
Matjesröllchen mit Preiselbeersahne
Zubereitung
- Den Apfel spülen, trockenreiben, abschälen und entkernen. In dicke Scheibchen schneiden und mit Saft einer Zitrone beträufeln.
- Schlagobers steif aufschlagen und Preiselbeeren vorsichtig unterziehen.
- Matjesfilets in Längsrichtung halbieren, zusammenrollen, auf die Apfelscheiben stellen. Mit Preiselbeersahne befüllen und mit einem kleinen Klecks Preiselbeeren dekorieren.
