Geräuchertes Saiblingsfilet an Walnuss-Apfelvinaigrette und Rotem Rübensalat
5–15 MIN
Hobby-Koch
Marinierter Saibling mit
Zubereitung
- Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
- -Salz, Pfeffer
- Die Saiblingsfilets in schmale Scheibchen schneiden, mit Salz, Olivenöl, Pfeffer und Limonensaft einmarinieren, auf vier Teller gleichmäßig verteilen und in den Kühlschrank stellen. Zusätzlich noch eine Marinade aus den selben Ingredienzien durchrühren und mit den Herbsttrompeten erwärmen. Die Schwammerln über den Saibling gleichmäßig verteilen und zu Tisch bringen.
- Zubereitungszeit zirka 15 Min.
