Rezept
Grillhendl
>60 MIN
Eier-Koch
Marinierte Schwammerl-Spiesse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!
- 1. Schwammerln reinigen. Grosse Shitake, Champignons, Austernpilze halbieren.
- 2. Zwiebel abschälen, vierteln und in einzelne Schichten zerteilen.
- 3. Schwammerln und Zwiebel im Wechsel auf die Schaschlikspiesse stecken.
- 4. Thymian, Olivenöl, Chili-Gewürz und Pfeffer miteinander durchrühren.
- 5. Pilzspiesse in die Marinade Form, möglichst 3-4 h ziehen oder eine Nacht lang.
- 6. Spiesse 10 bis 12 Min. grillen, auf die andere Seite drehen nicht vergessen.
- 7. Vor dem Servieren mit Salz würzen.
- Shiitake :
- Eierschwammerln :
- :Letzte Änderung: : Karina Schmidt
ein Gaumenschmaus