Wachauer Marillensorbet mit Aperol
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillensorbet
Zutaten
Portionen: 6
- 300 g Marillen (entkernte)
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 g Früchte (verschiedene)
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Für das Marillensorbet Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen. Die Marillen schälen und mit den Zitronen pürieren (so werden sie nicht braun).
- Dann die Zuckerlösung einrühren und diese Masse in eine Eismaschine geben. Fertig in einem Glas mit Früchten anrichten und servieren.
Tipp
Das Marillensorbet kann man beliebig auch noch mit Kokosflocken oder weißen Schokostückchen, Krokant, Pistazien, etc. bestreuen.
fein
Gut