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Liptauer

Foto: Hobbyköcherin

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   250 g Topfen
•   1/2 Stk. Zwiebel
•   5 Stk. Essiggurkerl
•   Paprikapulver
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Liptauer eine Schüssel vorbereiten. Den Topfen hinein geben und danach Zwiebel und Essiggurkerl sehr fein hacken und ebenfalls dazugeben. Die Masse gut umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Damit der Liptauer seine berühmte Farbe bekommt, Paprikapulver darunterrühren.

Tipp

Man kann noch geschnittenen Schnittlauch unter den Liptauer rühren.

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