Mango-Nougat-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Leanders Kürbispommes
Zutaten
Portionen: 3
- 1 Hokkaido Kürbis (mittelgroß)
- 3 EL Sonnenblumenöl
- SONNENTOR Curry (süß)
- SONNENTOR Grillgewürzsalz
Für die Dipsauce:
- 200 g Joghurt
- Zaubersalz
- 1 TL Sonnenkuss Gewürzblütenmischung
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Zubereitung
- Für die Kürbispommes kann der Hokkaidokürbis mit der Schale verwendet werden. Den Kürbis gut waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden.
- Mit Sonnenblumenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Curry süß und eine Hälfte großzügig mit Grillgewürzsalz würzen.
- Die Kürbisspalten auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Rohr bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
- Joghurt mit einer Prise Zaubersalz und Sonnenkuss Gewürzblütenmischung verrühren. Als Dip zu den Kürbispommes reichen.
Tipp
Servieren Sie die Kürbispommes zum Fleisch.
Das mache ich meist zu Schweinebraten oder Huhn, denn bei uns mag nicht jeder Kartoffel
gut
sehr köstlich
auch eine sehr gute Idee
Tolle Idee! Funktioniert auch in der Heißluft-Fritteuse.