Pasta mit Erbsenpesto
<p>Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser köstlichen Pasta mit Erbsenpesto - eine perfekte Fusion von Frische und Geschmack! Das hausgemachte Pesto aus zarten Erbsen, cremigem Parmesan, nussigen Pinienkernen und frischen Kräutern verleiht Ihrer Pasta eine unwiderstehliche Aromenvielfalt. Leicht zuzubereiten und in nur wenigen Minuten auf dem Tisch, ist dieses Rezept eine ideale Option für ein schnelles und delikates Abendessen.</p>
30–60 MIN
Eier-Koch
Als Beilage hab ich Kartoffeln gemacht, da ich keinen chinakohl hatte
Schlechtes Rezept: Bei den Angaben ist das Eiweißt aus meinem Lachs geschwitzt. Nach Googlen: Normal muss Lachs bei der Temperatur 10-20min im Ofen sein. Hier aber keine Angabe im Rezept, ob ober-unterhitzte oder umluft. Ob der Lachs mit Haut auf dem Blech oder nach oben schaut, wird auch nicht ganz klar.
Ach und: Nachdem nach 4 min das Eiweiß vom Lachs oben rausgeschwitzt ist, ist der Lachs sogar noch Roh innen drin gewesen. Also muss die Temp. niedriger und Garzeit länger sein.
Knoblauch hab ich weggelassen, das erschlägt mir sonst den feinen Lachsgeschmack
Statt Chinakohl kann man sicher auch Weißkraut verwenden, stell ich mir vor.