Fischspieß mit Tarator-Sauce
Das Fischfilet in ca. 2 cm starke Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Meersalz sowie Pfeffer ca. 1 Stunde marinieren. Dann die...
Hobby-Koch
Türkei Gegrillt Rezepte
12 Rezepte zu Türkei Gegrillt
Kebap
Lammfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. Mit etwas Petersilie, Meersalz und den Chilischoten in eine Küchenmaschine geben und nur kurz...
Eier-Koch
Gebratener Halloumi auf Käferbohnen
Für den gebratenen Halloumi auf Käferbohnen die gekochten, abgetropften und noch lauwarmen Käferbohnen in eine Schüssel geben. Die weiße Zwiebel und den...
Hobby-Koch
Couscoussalat mit gebratenem Halloumi
Halloumi in mundgerechte Würfel schneiden, mit Pfeffer, Koriander und etwas Olivenöl vermengen und ziehen lassen. Inzwischen Couscous je nach Anleitung in...
Hobby-Koch
Schisch Kebap
Das Fleisch am Vortag würfelig schneiden. Die Nieren gut wässern, dann von Strängen befreien und vierteln. Für die Marinade die Zwiebeln gut ausdrücken bzw....
Hobby-Koch
User-Rezept
Scharfe Hackfleischspiesse - Adana kebabi - Türkei
Scharfe gewürzte Speisen isst man vor allem im heissen Südosten der Türkei, doch das nach der grössten Stadt dieser Region genannte Kebap ist im ganzen Land...
User-Rezept
Hühnerspiesschen in Joghurt-Marinade - Tavuk Izgara
Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Bratpfanne rösten, bis sie duften, dann fein mahlen.Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Saft einer Zitrone im...
User-Rezept
Hühnchen-Kebab nach Türkischer Art
1. Holzkohle-Bratrost oder evtl. Gas-Bratrost anfeuern. Bratrost etwa 10 cm über der Kohle einschieben. Eine Zwiebel kleinhacken und in einer großen...
User-Rezept
Türkischer Honig
Die Nüsse vermischen und die kandierten Früchte kleinschneiden. Den Honig erwärmen, bis er kocht. Eiklar mit 300 g Zucker leicht verquirlen. Inzwischen in...
Profi-Koch
User-Rezept
Türkischer Zwiebelsalat
Zwiebeln in feine Ringe schneiden; große Zwiebeln vielleicht vorher halbieren.Zwiebelringe in eine Durchschlag Form, mit Salz überstreuen, 15 Min. stehen....
Eier-Koch