Gedämpfte Muscheln mit rotem und grünem Chili
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut waschen, die Bärte entfernen und bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Schalotten und Knoblauch fein schneiden,...
Hobby-Koch
Indien Meeresfrüchte Asiatisch Rezepte
5 Rezepte zu Indien Meeresfrüchte Asiatisch
Krebsenfond
Krebskarkassen zerstossen und im Ofen bei 150 °C langsam trocknen. In Butter und Olivenöl anrösten, bis sich das Öl rot färbt. Aber bitte darauf achten, dass...
Hobby-Koch
User-Rezept
Südindisches Krabbencurry
In einer großen Bratpfanne 2 El Olivenöl erhitzen und die Fenchel- und Senfsamen, den Kardamom und die Kreuzkümmelsamen sowie den Ingwer, Knoblauch, die...
User-Rezept
Garnelen mit Topinamburs
Kachu jhinga============== Die Krebsschwänze bis auf den Schwanz abschälen, die schwarzen Stränge entfernen, die Krebsschwänze abbrausen, abtrocknen....
User-Rezept
Süss-scharfes Garnelencurry, Prawn patia
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Von frischen Scampi unter fliessendem Wasser die schwarzen Därme entfernen.Die Tamarinde zirka eine halbe Stunde in...