Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
Für die Bouillabaisse aus heimischen Gewässern die Schalotten fein würfeln. Fenchel, Stangensellerie und gelbe Rübe Julienne schneiden und zusammen mit den...
Hobby-Koch
Frankreich Hauptspeise Fisch Rezepte
37 Rezepte zu Frankreich Hauptspeise Fisch
User-Rezept
Crêpes mit Matjes-Gemüse-Füllung an Joghurt-Dill-Sauce
Haben Sie schon dieses Zucchini-Rezept probiert?Milch, Eier, Mehl und Salz mit dem Rührbesen zum Crêpeteig durchrühren. Den Teig durch ein Sieb seihen und gut...
User-Rezept
Brunnenkresse-Crêpes-Roulade, gefüllt mit Meerrettichmousse an Ikarimi
Crêpes: Gezupfte Brunnenkresse und Milch in einem schmalen Gefäß mit dem Zauberstab oder einem Küchenmixer fein zermusen. Die übrigen Ingredienzien dazugeben...
Specht62
Fisch-Brot-Auflauf
Für den Fisch-Brot-Auflauf Paradeiser in Würfel schneiden. Brötchen in dünne Scheiben schneiden.Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft, Salz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gratinierte Spargelcrepes mit Wild-Lachs-Sauce
Vorbereitung der Sauce:Essig, Wasser, Wein, Schalotten und Küchenkräuter reduzieren, die Butter klar machen. Die Eidotter mit der Reduktion schlagen, die...
lsfabian
Seelachsfilet auf Paprikagemüse
Für das Seelachsfilet auf Paprikagemüse zunächst den Fisch waschen, trocken tupfen, falls noch vorhanden, Gräten ziehen, in 2 Teile schneiden. Die...
Eier-Koch
Yannick Wagner
Salbei-Lachs mit Ziegenkäse-Spinat-Salat
Lachsfilet salzen und bei mittlerer Temperatur in den Ofen geben. (10-15 Minuten, wenn aufgetaut und 20 Minuten, wenn gefroren) Für die Salbeisauce, die...
Hobby-Koch