User-Rezept
Eingelegte Paprikas N°2
Die Paprikas vierteln, reinigen und aneinander mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Auf der obersten Leiste acht min unterm Bratrost rösten, bis...
Frankreich Beilage Gemüse Rezepte
18 Rezepte zu Frankreich Beilage Gemüse
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Pommes Sarladaise
Für die Pommes Sarladaise die Erdäpfel waschen, schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.Die halbe Menge des Gänseschmalzes in einer Pfanne erhitzen....
Hobby-Koch
Sauerkraut
Die Krautköpfe von den äußeren Blättern befreien und halbieren. Der Strunk ist zu entfernen und ein paar große Krautblätter werden beiseite gelegt. Mit...
Hobby-Koch
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Portwein-Zwiebel-Confit
Zwiebel von der Schale befreien und vierteln. Kleine Zwiebeln ganz. Alle im Olivenöl bei mittlerer Temperatur unter Rühren in einer weiten Bratpfanne...
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Selleriequiche
Für die Selleriequiche die Mehlmischung mit dem Salz in einer Schüssel verrühren. Butter in Flöckchen darüber geben und mit den Fingerspitzen fein verkrümeln....
Hobby-Koch
ophelia19
Provenzalische Tomaten
Für die Provenzalischen Tomaten den Backofen auf 190°C Grad vorheizen und eine Auflaufform mit einfetten. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden und in die...
Eier-Koch
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Aioli mit Gemüse
Für die Aioli mit Gemüse das Toastbrot entrinden. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Knoblauch und Toastbrot in der Moulinette zerkleinern.In einer...
Hobby-Koch
pezi1259
Ratatouille
Für das Ratatouille zunächst Zucchini und Melanzani in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und bei großer Hitze in der Grillpfanne ohne Zugabe von Fett...
Hobby-Koch